Uued retseptid

Jahutatud röstitud tomatisupp pestoga

Jahutatud röstitud tomatisupp pestoga

Koostis

  • 2 tassi konserveeritud tomati-köögiviljamahla (näiteks V-8)
  • 1 kurk, kooritud, seemnetega, tükeldatud

Pesto

  • 1 tass (pakitud) värskeid basiilikulehti
  • 1/3 tassi ekstra neitsioliiviõli

Retsepti ettevalmistamine

Supi jaoks

  • Valmistage grill (keskmise kuumusega). Kergelt õlis grillrest. Lõika paprika üla- ja alaosast 1-tolline lai viil ja reserveeri. Lõika pipar pikuti lahti ja suru ühtlaseks. Katkesta ribid ja eemalda seemned; ära visata. Grillige tomateid, lamestatud pipart ja pipra üla- ja alaosa, kuni nahad on söestunud, aeg-ajalt keerates, umbes 7 minutit tomatite ja 10 minutit pipra jaoks; viige plaadile jahtuma. Koorige tomatid ja pipar; haki pipar jämedalt.

  • Püreesta tomatid, pipar, 1/2 tassi tomati-köögiviljamahla ja järgmised 3 koostisainet protsessoris kuni peaaegu ühtlaseks. Viige kaussi. Lisage 1 1/2 tassi tomati-köögiviljamahla; maitsesta supp soola ja pipraga.

Pesto jaoks

  • Haki protsessoris peeneks basiiliku lehed, männipähklid ja küüslauk. Masina töötamise ajal lisage õli ja püree, kuni see on peaaegu sile. Maitsesta pesto soola ja pipraga. ÄRGE KEEGI Suppi ja pesto saab valmistada 1 päev ette. Kata eraldi ja jahuta.

  • Jagage supp 6 kausi vahel. Lisage kummalegi 1 lusikatäis pesto; serveeri leivaküpsistega.

Arvustuste jaotis


Vaata videot: Mida Sööme + retseptid I Keily Helimets (September 2021).