Uued retseptid

Maisi ja seentega täidetud portobellod

Maisi ja seentega täidetud portobellod

Koostis

  • 1 tass pluss 3 supilusikatäit maisiõli
  • 2 spl valget palsamiäädikat
  • 5 tl hakitud värsket tüümiani
  • 4 tl hakitud värsket pune
  • 8 5-tollise läbimõõduga portobello seeni
  • 1 nael assortii värskete metsaseente (näiteks austri ja varrega šitaki) viilutatud
  • 1 1/2 tassi värsket maisi tuuma
  • 1 tass purustatud Cotija või fetajuustu

Retsepti ettevalmistamine

  • Segage keskmises kausis sebimiseks 1 tass õli, küüslauk, äädikas, 3 tl tüümiani ja 2 tl pune. Maitsesta heldelt soola ja pipraga. Viige 1/3 tassi küüslaugu-ürdiõli väikesesse kaussi; reservi.

  • Kärbige ja viilutage portobello varred õhukeselt; kõrvale panema. Pintselda portobellokorkide mõlemad pooled järelejäänud küüslaugu-ürdiõliga; Asetage mütsid, ümardatud külg allpool, suurele ääristatud küpsetusplaadile.

  • Kuumuta broiler. Keerake portobello mütsid kuni pakkumiseni, umbes 5 minutit mõlemal küljel. Eemalda broilerist. Keerake korgid ümardatud küljega allapoole. Kuumutage 3 supilusikatäit õli raskes suures keedukannis keskmise kuni kõrge kuumusega. Lisage assortii seeni ja portobello varred; pruunistatud 5 minutit. Segage reserveeritud 1/3 tassi küüslaugu-ürdiõli; Pruunista kuni seened on umbes 5 minutit. Lisage mais; Pruunista kuni pakkumiseni, umbes 3 minutit. Lisa koor; hauta umbes 2 minutit, kuni see on peaaegu imendunud. Segage juust. Maitsesta soola ja pipraga. Jaotage segu portobellokorkide vahel, moodustades kese. TEHA EDASI: saab teha 6 tundi ette. Kate; chill.

  • Kuumuta broiler. Keerake portobellosid läbi, kuni need on läbi kuumutatud, umbes 5 minutit. Puista peale 2 teelusikatäit tüümiani ja pune.

Arvustuste jaotis


Vaata videot: Mida presidendi vastuvõtul süüa pakutakse? (September 2021).