Ebatavalised retseptid

Kohviküpsetatud Alaska Mocha-kastmega

Kohviküpsetatud Alaska Mocha-kastmega

Koostis

Kook

  • 1 kvarts kohvijäätist, pehmendatud
  • 1 10,75 untsi külmutatud naela kook
  • 1/4 tl kreemi tatart
  • 1 tl kohvilikööri

Kastmeks

  • 1 1/2 tassi värskelt pruulitud kanget kohvi
  • 10 untsi poolmagusat šokolaadi, tükeldatud
  • 2 spl kohvilikööri

Retsepti ettevalmistamine

Koogi jaoks

  • Rida 9x5x2, 1/2-tolline metallist päts, koos kileümbrisega, jättes üleulatuva osa. Lusikatäis jäätist valmispannile, jaotades ühtlaselt ja siludes peal. Lõika kook horisontaalselt pooleks. Korjake 1 koogitükk, lõigake külg allapoole, asetage jäätis peal ja vastu ühte pannunurka. Lõika järelejäänud koogitükk ribadeks ja pane pannil jäätise täielikuks katmiseks. Kata üleulatuva plastiga ja sügavkülmuta vähemalt 4 tundi.

  • Paljastage kook. Pöörake metallist või muust ahjukindlast vaagast. Pepsi ettevalmistamise ajal külmutage. Vahusta munavalged suures kausis vahuks. Lisage hambakivi koor. Vahusta, kuni moodustuvad pehmed piigid. Vahusta likööris. Lisage järk-järgult suhkur, pekstes, kuni moodustuvad jäigad läikivad piigid. Levitage leivakook koogi peale, katke kook täielikult ja sulgege besee vaageniga. Külmutada üleöö.

Kastme jaoks

  • Kombineerige kohv ja poolmagus šokolaad raskes väikeses kastrulis. Segage keskmisel madalal kuumusel, kuni segu on ühtlane. Suurendage kuumust keskmiseni. Hauta haudumisel umbes 2 minutit, kuni kaste pakseneb. Jahutage veidi. Sega hulka kohviliköör. TEHA ESIMENE Võib ette valmistada 3 päeva ette. Hoidke kooki külmunud. Katke kaste ja külmkapis; Enne serveerimist soojendage kaste keskmisel-madalal kuumusel.

  • Asetage rack ahju keskele ja kuumutage 20 minutit temperatuuril 500 ° F. Küpsetage magustoitu, kuni besee on kergelt pruunistunud ja lihtsalt asetatud, umbes 3 minutit.

  • Lõika küpsetatud Alaska viiludeks; korralda taldrikutele. Lusikatäis sooja kastet magustoidu ümber ja serveeri.

Retsept Michael McLaughlin, arvustuste jaotis


Vaata videot: Mountain Lion u0026 Lynx jump Jay Lenos desk! Lynx Kitten (Juuni 2021).